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pan de naranja

Pan de naranja

Tiempo de preparación 5 minutos
45 minutos
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de jugo de naranja recién exprimido
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
  • En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
  • En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  • Agrega la mantequilla derretida, el jugo de naranja y la ralladura de naranja a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien.
  • Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que no queden grumos.
  • Vierte la mezcla en el molde para pan y hornea durante 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  • Una vez listo, retira el pan del horno y deja enfriar antes de desmoldar.