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Cocina Fitness y nutrición deportiva

Zumo de pera

Hoy os traigo una receta de zumo espectacular, el zumo de pera, mi última adicción. Es fácil y rápido de preparar, y en casa nos encanta a todos. Estamos acostumbrados a tomar zumos envasados y nos pensamos que cómo ya tomamos zumos en botella ya no nos hace falta tomar fruta y eso es un […]

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Cocina Dieta Paleolítica

Queso Paleo. Receta de queso paleo casero

¡Sí queso paleo! Has leído bien. Hoy te traigo un par de recetas de queso paleo, la primera hecha con base de calabacín, apto para poder consumir todos los días, ya que no incluye frutos secos y su aporte calórico no es tan elevado. Y por otra parte una segunda recta de queso paleo, tipo […]

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Cocina

¿Qué es la deshidratación de alimentos? Y cómo deshidratar frutas

¿Qué es la deshidratación de alimentos? Un proceso sencillo por el cual se elimina la humedad de los alimentos.Antiguamente este proceso se realizaba dejando el alimento al sol y al aire para que la naturaleza realizara el trabajo, pero en la actualizad disponemos de aparatos con los que podremos controlar la temperatura y el tiempo […]