La crema de calabacín es una sopa o crema muy versátil y saludable que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, y es una opción baja en calorías y grasas. A mí me gusta la crema de calabacín porque es una sopa ligera y refrescante que es fácil de digerir. También me gusta porque es una buena fuente de nutrientes. La recomiendo a cualquiera que esté buscando una sopa saludable y sabrosa.

Receta de crema calabacín en Mambo

Aquí hay algunos de los beneficios de la crema de calabacín para el cuerpo:

Es rica en vitaminas y minerales. El calabacín es una buena fuente de vitaminas A, C, K y B6, así como de minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. Estas vitaminas y minerales son esenciales para una buena salud general.
Es baja en calorías y grasas. Una taza de crema de calabacín (240 ml) contiene solo alrededor de 100 calorías y 5 gramos de grasa. Esto la convierte en una opción saludable para personas que están tratando de perder peso o controlar su peso.
Es una buena fuente de fibra. El calabacín es una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.
Es hidratante. El calabacín está compuesto en un 95% de agua, lo que la convierte en una bebida hidratante.

Crema de calabacín en robot de cocina Mambo Cecotec

crema calabacín mambo

Ingredientes Crema calabacín Mambo:

1 calabacín mediano
1 cebolla
1 patata
1 diente de ajo
500 ml de caldo de verduras
200 ml de nata para cocinar
Sal y pimienta al gusto
Una pizca de nuez moscada

Elaboración Crema calabacín Mambo:

Pela y trocea la cebolla y el ajo.
Pela y corta el calabacín y la patata en trozos.
Coloca todos los ingredientes en el vaso del robot de cocina.
Programa el robot en modo “Cocinar” a 110 ºC, potencia 7 y velocidad 0 durante 20 minutos.
Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja templar la crema unos minutos.
Coloca la tapa del vaso y el vaso medidor, y tritura la crema a velocidad 8 durante 1 minuto.
Salpimienta al gusto y añade una pizca de nuez moscada.
Sirve la crema caliente.

Consejos finales Crema calabacín Mambo:

Si quieres que la crema quede más espesa, puedes añadir un poco de harina de trigo o maicena disuelta en un poco de caldo de verduras.

Acompañamientos para la crema de calabacín en Mambo

La crema de calabacín es una sopa o crema muy versátil que se puede acompañar con una gran variedad de platos secundarios. Aquí hay algunas ideas:

Pan tostado: El pan tostado es un clásico acompañamiento para las sopas y cremas. Puedes tostar el pan al horno, a la plancha o en la tostadora.
Picatostes: Los picatostes son otra opción crujiente y sabrosa para acompañar la crema de calabacín. Puedes prepararlos tú mismo o comprarlos ya hechos.
Croutons: Los croutons son trozos de pan tostado que se condimentan con hierbas aromáticas o especias. Son un acompañamiento perfecto para la crema de calabacín.
Galletas: Las galletas saladas o dulces son un acompañamiento divertido y original para la crema de calabacín. Puedes elegir galletas de tu sabor favorito.
Queso rallado: El queso rallado es un acompañamiento clásico para las sopas y cremas. Puedes utilizar queso parmesano, manchego o cualquier otro queso que te guste.
Huevos duros: Los huevos duros son un acompañamiento nutritivo y sabroso para la crema de calabacín. Puedes cortarlos en rodajas o en cuartos.
Jamón serrano: El jamón serrano es un acompañamiento ideal para la crema de calabacín. Puedes servirlo en lonchas o picado.
Bacón crujiente: El bacón crujiente es un acompañamiento crujiente y sabroso para la crema de calabacín. Puedes cocinarlo en la sartén, en el horno o en la freidora.
Nueces picadas: Las nueces picadas son un acompañamiento nutritivo y sabroso para la crema de calabacín. Puedes utilizar nueces de tu gusto, como nueces pecanas, almendras o avellanas.
Semillas: Las semillas, como las de calabaza, girasol o chía, son un acompañamiento saludable y nutritivo para la crema de calabacín.